Magasiner avec ses sens... et sa tête!

Le marketing sensoriel, ça vous dit quelque chose? Depuis toujours, les commerçants cherchent à susciter un maximum d’intérêt pour leurs produits en sollicitant l’un ou l’autre de nos cinq sens. Or c’est un domaine de recherche en plein essor : le vieillissement de la population et le développement de nouvelles technologies, notamment, font ressortir le besoin crucial de documenter ces pratiques.

Le Département de marketing de l’UdeS a mis en place une équipe de recherche  pour mieux comprendre le marketing sensoriel et les biais de perception qu’il induit chez les consommateurs. Les travaux permettront aussi d’identifier des moyens pour réduire ces biais perceptuels et améliorer le bien-être des consommateurs.

Spécialiste du marketing sensoriel et du design d’emballage, la professeure Soumaya Cheikhrouhou a accepté d’accompagner notre cliente afin de débusquer, pour nous, les astuces des commerçants. Bon magasinage des Fêtes!