Compostage
Pour favoriser la collecte des matières organiques sur ses trois campus, l’Université a mis en place des installations de compost dans tous les endroits de restauration, ainsi que dans les cuisines des résidences universitaires et les salles de repos pour le personnel.
Cette mesure a connu un vif succès auprès de la communauté universitaire. En 2019, l'UdeS a déployé plus de quarante nouvelles voies de collecte de matières organiques dans les facultés et services, afin de mieux répondre à la demande.
L’Université intègre complètement la gestion des matières compostables :
- collecte et compostage des résidus organiques;
- vaisselle compostable et utilisation du compost à l'interne.
De plus, l'Université a déjà banni les fertilisants chimiques et elle utilise le compost produit dans ses aménagements extérieurs.