Le merveilleux monde des gras

Vous évitez les gras en croyant que c’est « mauvais » ou que ça vous fait engraisser? Vous ne savez plus quel gras constitue le « meilleur » choix et lesquels sont appropriés pour la cuisson? Cora Loomis, diététiste-nutritionniste au Service de santé, vous aidera à comprendre le monde complexe des gras en vous expliquant leurs fonctions dans votre corps ainsi que les différences entre les divers types. De plus, vous apprendrez quels gras sont à favoriser et lesquels sont à éviter tout en étant capable d’assurer des apports adéquats des gras dits « essentiels ». Dégustation de quelques huiles sur place! La conférence a lieu le jeudi 14 février de 12 h à 13 h à l'Agora du Carrefour de l'information (Campus principal) et en visioconférence au local FM-2204 du Campus de la santé et au local L1-2645 du Campus de Longueuil.